Công Thức Nấu Ăn Ngon

Bánh rán mật Hàng Chiếu

Bánh được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh hấp chín. Có một quầy hàng nằm trên phố Hàng Chiếu trong khu phố cổ nổi tiếng là nơi bán loại bánh này ngon nhất và chính hiệu nhất. Bạn có thể chọn ăn kèm với xi-rô đường hoặc mật ong bên trên, hoặc thậm chí ăn trơn nếu bạn không thích quá ngọt - và tất cả những món này chỉ với giá 5.000 đồng (0,30 USD).

Xôi chè

Xôi chè là sự kết hợp của 2 món ăn rất được yêu thích là xôi và chè. Xôi là xôi vò, còn chè mang vị ngọt. Chỉ với một khoản chi phí nhỏ khoảng 15.000 đồng (0,80 USD), bạn sẽ có được một sự kết hợp kỳ diệu của cả hai món tại Xôi chè Bà Thìn. Xôi được nấu chín tới và có thể trộn với chè bà cốt hoặc chè hoa cau. 

Chuối nếp nướng Hàng Đường

Một món ăn vặt ưa thích của người Việt là bỏ chuối nếp và nướng trên than hồng, sau đó thêm nước cốt dừa ngọt đặc được phủ lên trên. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Nam nhưng có một quán ăn trên phố Hàng Đường đã biến tấu bằng cách thêm nước dừa và đậu phộng vào để tăng thêm hương vị.

Chè Gỗ Trần Phú

Tại Chè Gỗ Trần Phú, bạn có thể thưởng thức 3 loại khác nhau: Chè khúc bạch, Chè găng và Chè nha đam. Chọn một chiếc ghế đẩu nhỏ xíu bên vỉa hè và để bát chè ngọt mát giúp bạn giải nhiệt tuyệt vời.

Bánh mì chay Trần Hưng Đạo

Quầy hàng ăn tại 66B Trần Hưng Đạo đã bán bánh mì hoàn toàn thuần chay với nhiều loại rau xanh tốt cho sức khỏe. Nấm, cà chua, xà lách, dưa leo, củ kiệu, ngò rí và một số loại sốt gia truyền ngon tuyệt.

Tào phớ Nghĩa Tân

Nằm phía sau trường THCS Nghĩa Tân, quầy hàng này đã hoạt động nhiều năm, liên tục thu hút lượng học sinh ổn định. Tào phớ là món ăn "ngôi sao" của cửa hàng này. Đầu tiên người ta cho đường và gừng vào đun với nước để tạo vị ngọt cho nước dùng, sau đó những lát đậu hũ non được cho vào tô, chan nước dùng lên trên cùng với dừa khô, dừa bào sợi và đậu phộng. Các loại nhân khác có sẵn như đậu đỏ và đậu xanh...

Bánh trôi tàu Phạm Bằng

Sau 5 năm gián đoạn, cửa hàng này mới mở cửa trở lại gần đây và những khách hàng thân thiết đã bắt đầu trở lại để mua bánh trôi. Ở đây có 3 món ăn: Bánh trôi tàu, chè mè đen và chè đậu xanh. Gian hàng được đặt theo tên của ông chủ Phạm Bằng đã qua đời. Hiện con trai ông đã tiếp quản công việc kinh doanh của cha mình.

Hoa quả dầm

Trái cây ở Việt Nam thì không thể chê được điểm nào: luôn tươi và rất ngon ngọt, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều quầy bán trái cây tươi được cắt thành từng lát và dầm trong một vài loại sốt đặc biệt.

Khoai tây lốc xoáy Tạ Hiền

Tạ Hiện là con phố Tây nổi tiếng trong phố cổ Hà Nội, tương tự như Bùi Viện ở Thành phố Hồ Chí Minh hay đường Khao San ở Bangkok. Bạn có thể dễ dàng tìm mua được những xiên khoai tây lốc xoáy trong các quầy hàng ăn trên vỉa hè. Khoai tây lốc xoáy được chấm vào 3 loại nước chấm khác nhau, sốt mayonnaise, pho mát và ớt với mức giá khoảng 15.000 đồng một cây que (0,80 USD).

Xôi xéo

Vào mỗi buổi sáng, nếu đi bộ qua ngã ba phố Hàng Bài và phố Vọng Đức, bạn sẽ thấy một hàng dài người xếp hàng dài chờ mua món ăn sáng quen thuộc là xôi xéo.  Xôi là món ăn sáng được yêu thích ở Hà Nội và bạn có thể tìm thấy món này ở bất cứ đâu, nhưng ở những quầy hàng có người xếp hàng dài thì hương vị luôn là ngon nhất.